目前用于紡織退漿的淀粉酶主要有枯草桿菌淀粉酶(α-淀粉酶)，淀粉糖化酶(β-淀粉酶)，胰淀粉酶，麥芽淀粉酶等。我國主要采用耐熱性強的枯草桿菌淀粉酶即α-淀粉酶(枯草桿菌)，β淀粉酶屬于一種細菌淀粉酶是由地衣芽孢桿菌經液體深層發(fā)酵，提取等工序精制而成的淺褐色液體生物制劑，廣泛應用于啤酒等生產中。它對溫度有較強的適應能力。它并非為單一為單一淀粉酶，還含有其它酶組分。后者含量較少，但它們的存在有利于去除織物上的油脂，蛋白質等雜質。